今日限定 馬祖名產馬祖酥帶回家

抽獎部落格以訊息發佈為主，參與活動請連結至Facebook活動首頁喔！

Facebook活動網址：
http://apps.facebook.com/myhotdeals/promo.php?promoid=6496

只要中獎，馬祖名店寶利軒就將馬祖酥產地直送至你家，這可是台灣本島買不到的喔！
I-wish希望城與生活大小事頻道合作，推出一系列抽獎活動，檔檔強棒，就是要讓你賺好康！

活動期間：
12/18

中獎說明：
生活大小事就是要深入你的生活。光是現金禮券還不夠，我們還要送你好吃名產讓你嘴巴甜甜心情也甜甜。

中獎條件：
請上廣告贊助廠商粉絲團 (http://www.facebook.com/linkinedge) 並點「讚」加入粉絲。贊助廠商粉絲團目標人數需超過9000人才會開出本獎項。

獎項：
原味馬祖酥 1包 (若遇產品缺貨，則以其他口味替代)

抽獎日期：
12/19

中獎者我們會公布於希望城-漫步書香組塗鴉牆及生活大小事抽獎部落格，並通知得獎者。得獎者需回覆姓名、電話、地址、Email及加入粉絲團證明（請截圖贊助廠商粉絲團畫面），否則視為放棄權利，獎項不遞補。獎品由寶利軒以郵寄方式寄送至得獎者提供之聯絡地址。


關於寶利軒：
一「團」從父親手上接下的「老麵」，它代表了一個傳承、堅持與創新，在馬祖，它似乎便與馬祖劃上等號，或許亦如一些堅持在馬祖待下來的人們一樣，當初並沒有意願承接這一間馬祖第二老的糕餅舖的高明中，在父親意外病倒之後，回家挑起這數十年來維持他們家計的老手藝。

面對大部分馬祖人都改用機器製作餅食，高先生還是堅持老麵與手工製作，除了光餅、馬祖酥、芙蓉酥之外，高先生還研製了海棠酥、梅香酥、金瓜糖、花生糖等，每項產品，都是傳襲老師父幾十年的手藝，並加上特殊配方精製，道地的口味是任何人都模仿不來的!

高明中與老婆高卉汝合力投入在馬祖傳統食品的研發上，下回購買馬祖名產，記得嚐嚐數十年「寶利軒」的好口味！有機會到馬祖，別忘了到「寶利軒」坐坐，老闆可是很好客的呢！

關於馬祖酥：
與馬祖同名的「馬祖酥」，原名「起馬酥」，是流行於閩東地區的甜食。民國五十三年故總統蔣經國赴馬巡視，品嚐之後大為驚艷，說道：「只有馬祖才能吃到的好點心，得改名『馬祖酥』才名副其實。」於是從此有了新名字。

馬祖酥其實類似台灣傳統點心「地瓜酥」，是以麵粉、雞蛋為原料。先經過和麵，切成小片油炸。起鍋冷卻後，與麥芽糖漿拌勻壓實，再切成小片，配茶或咖啡都很美味。

馬祖酥最早只有「天美軒」與「寶利軒」兩家傳統老店製造，近年來因為馬祖開放觀光，銷量大增，遂有多家餅店跟進。

寶利軒老闆高明中說，雖然小時候就當慣了老爸的助手，但真正由自己掌廚時才知道，馬祖酥要做得好吃可是門大學問。「好吃的馬祖酥是酥中帶軟，軟中又帶嚼勁，還要加上各家不同的『獨門秘方』，以手工製成，所以產量十分有限。」高明中說，現在有些店家以烘培代替油炸，再用機器壓製，使得麵餅吃油量低，失去口感，往往跟台灣的地瓜酥沒有兩樣，吃不出「馬祖感」。這也是一些馬祖老店一直堅持以手工製造馬祖酥的原因。